Dirigido a

Profesionales de la salud que trabajan o tienen interés en trabajar en la prevención y/o tratamiento de la obesidad y los Trastornos de la conducta alimentaria desde un enfoque interdisciplinario.

Objetivo General

El Diplomado Bases de la Psiconutrición pretende analizar las bases de la psiconutrición y su aplicación en el diagnóstico y tratamiento de la malnutrición por exceso y de los trastornos clásicos de la conducta alimentaria.


El Diplomado en Bases de la Psiconutrición se imparte en Modalidad Telepresencial.

  • Los programas en modalidad semi presencial (formación combinada o blended learning) es un modelo que combina tanto la formación a distancia como la formación presencial. Cada modalidad estará determinada en la Resolución del programa respectivo.

(*) Los programas de Diplomados UST recibirán su diploma en formato digital.

Duración: 7 Módulos

Módulo I: El Antiguo y el Nuevo Paradigma en la Ciencia Actual

  • Bases del Paradigma Médico y de la Medicina Alopática.
  • Visión del Hombre en las Medicinas Tradicionales.
  • Salud y Enfermedad. Nuevos Paradigmas.
  • Concepción del Hombre en la Psiconutrición. El Observador Psiconutricional.

Módulo II: Alimentación y Nutrición

  • Fisiología del Estado Nutricional Normal.
  • Bases Conceptuales de Alimentos y Nutrientes Recomendaciones Nutricionales.
  • Bases Nutricionales de la Psiconutrición.
  • Mecanismos que Regulan la Conducta Alimentaria Normal.
  • Metabolismo Energético Malnutrición por Exceso y por Déficit (Ayuno vs Síndrome Metabólico).
  • El peso y su Implicancia en la Salud, en la Autoimagen y en la Autoestima.

Módulo III: Alimentación y Nutrición II

  • Dietas y Metabolismo.
  • Alimentación y Emociones, un Vínculo Complejo.
  • Evaluación Nutricional desde la Perspectiva Psiconutricional.

Módulo IV: Psiquiatría

  • Evaluación y Diagnóstico Psiquiátrico del Paciente.
  • Clasificación de los Trastornos de la Conducta Alimentaria.
  • Evaluación Psiquiátrica del Paciente Obeso.
  • Comorbilidades Psiquiátricas asociadas a la Obesidad y a los Trastornos de la Conducta Alimentaria (Trastornos de personalidad, del ánimo, de ansiedad, y del sueño).

Módulo V: Psicología

  • Psicología y Psiconutrición.
  • Definición y Enfoques de Personalidad. Eneagramas.
  • Personalidad Sana y Patológica.
  • Dinámicas Emocionales.
  • Emociones y Sentimientos como Indicadores de Conflictos.
  • Apego, Vínculo y Personalidad.
  • Tipos de Vinculación derivadas del Apego.
  • Enfoques Psicológicos de la familia. Enfoque Estructural y Familias Funcionales.
  • Trastornos de Alimentación y la Patología de la Voluntad.

Módulo VI: Terapia Corporal

  • Auto observación. Prácticas corporales que permiten el Autoconocimiento.
  • Experiencia Corporal y Decodificación de los Múltiples datos que recibe el Cuerpo: Percepciones, Sensaciones, Movimientos, Estímulos. La configuración en Expresión e Imagen (Figurabilidad).
  • Las Relaciones de Interdependencia entre lo Corporal y Afectivo-emocional.
  • El trabajo Corporal y los Trastornos de la Conducta Alimentaria.

Módulo VII: Psiconutrición

  • Construcción y Aplicación del Concepto de Psiconutrición en la Práctica Clínica.
  • La Psiconutrición en el Diagnóstico y Tratamiento de la Malnutrición por exceso y los Trastornos de la Conducta Alimentaria.
  • Modelos de Intervención y selección de Herramientas en Psiconutrición.

Fecha de Inicio

29 de Abril de 2022

Gloria Jury

Directora del Programa

Directivo

gloriajury@santotomas.cl

¡Conversemos!