Dirigido a

La Especialidad en Psiconutrición está dirigida a profesionales con título universitario: Nutricionistas, Médicos, Psicólogos, Enfermeras, Terapeutas Ocupacionales, Kinesiólogos, Fonoaudiólogos y otros profesionales de la salud, así como también a profesionales con interés en trabajar en la prevención y/o tratamiento de la obesidad y de los Trastornos de la Conducta Alimentaria desde un enfoque interdisciplinario.

Perfil del Egresado

El egresado de la Especialidad en Psiconutrición de la Universidad Santo Tomás, será un profesional capaz de aplicar el enfoque terapéutico psiconutricional en la prevención, diagnóstico y tratamiento de la mal nutrición por exceso o déficit, así como en los trastornos de la conducta alimentaria, pudiendo intervenir a nivel individual, familiar y grupal. Asimismo, es un profesional con ética, integridad y responsabilidad social, que resguarda y dimensiona las implicancias que su intervención tiene en las personas y la sociedad.

Elementos Diferenciadores

La especialidad en Psiconutrición tiene elementos diferenciadores respecto a otros programas existentes, entre ellos podemos resaltar:

  • Es un enfoque terapéutico que estudia la relación entre las creencias, pensamientos, emociones y las vivencias de estrés con el peso, imagen corporal, alimentación y los signos y síntomas de patologías nutricionales.
  • Es un enfoque terapéutico basado en un modelo de intervención que considera las enfermedades nutricionales como la expresión o solución biológica del organismo, frente a un desequilibrio en el medio interno o externo. Y no sólo desde la balanza metabólica, aunque la integra en su tratamiento.
  • La Psiconutrición, integra elementos de diversas disciplinas: Alimentación y Nutrición, Patología, Psiquiatría, Programación Neurolingüística, Bioneuroemoción, Neurociencia y Terapias corporales; con el fin de abordar en forma multidimensional  e interdisciplinaria los problemas de salud y nutrición más prevalentes en la actualidad. Esto implica la necesidad de trabajar con equipos multidisciplinarios capacitados en la materia.
  • Siendo la Psiconutrición una metodología de síntesis que maneja un enfoque integral y multidimensional de ser humano, parte de la enseñanza-aprendizaje dice relación con el trabajo en equipo, integración y profundo respecto por la interdisciplinariedad.
  • Psiconutrición en un enfoque terapéutico emergente, no existe en Chile otro programa de estudios en esta especialidad.
  • Las metodologías utilizadas hacen énfasis en el desarrollo del individuo como persona y de él como terapeuta.
  • Los docentes a cargo y profesores de la especialidad son los creadores de esta visión en nuestro país y han sistematizado la experiencia de 15 años de experiencia en el tema.

Duración: 20 Módulos

Módulo I

  • Hacia un nuevo paradigma en la Salud; Introducción a la Psiconutrición.

Módulo II

  • Alimentación, alimentos y enfermedades nutricionales.

Módulo III

  • Conducta alimentaria, personalidad, emociones y creencias.

Módulo IV

  • Psicología y estructura familiar en la génesis de la enfermedad.

Módulo V

  • Trastornos de la conducta alimentaria.

Módulo VI

  • Neurociencias, aprendizaje y psiconutrición.

Módulo VII

  • Consulta Psiconutricional.

Módulo VIII

  • Dinámicas Corporales.

Módulo IX

  • Psiconutrición.

Módulo X

  • Metodologías de interacción en la consulta Psiconutricional.

Módulo XII

  • Coaching para la consulta en salud.

Módulo XIII

  • Metodologías de intervención Psiconutricionales.

Módulo XIV

  • Psicogenealogía y Psiconutrición.

Módulo XV

  • Simulación Clínica: Diagnóstico Psiconutricional.

Módulo XVI

  • Simulación Clínica: Intervención Psiconutricional.

Módulo XVII

  • Dinámicas corporales aplicadas.

Módulo XVIII

  • Proyecto de Intervención Psiconutricional.

Módulo XIX

  • Práctica Psiconutricional.

Módulo XX

  • Integración Metodología.

Fecha de Inicio

2020